Para fundir el chocolate al baño maría, pon encima de una cazuela con agua un cazo con el chocolate. Una vez fundido, corta un trozo de papel de plástico y pon ½ cucharada de chocolate sobre el plástico. Dobla y cubre con el papel presionando sobre el chocolate hasta que quede como una especie de tortita. Repite la misma operación hasta que acabes [Leer más]
1. Preparar un bizcocho blanqueando las yemas de huevo con el azúcar, adicionar el harina de trigo, el polvo para hornear, la sal y la vainilla.
2. Batir por dos minutos y agregar el aceite vegetal.
3. Montar las claras hasta que estén firmes y mezclar con el primer batido en forma envolvente.
4. Vertir en una charola para horn [Leer más]
1. Para el bizcocho: Blanquear las yemas con el azúcar, adicionar los ingredientes secos, trimolina y vainilla.
2. Batir por 2 minutos y agregar el aceite.
3. Montar las claras hasta que estén firmes y mezclar con el primer batido en forma envolvente.
4. Verter en una charola para horno y cocer a 170°C hasta que tome un [Leer más]
La dieta blanda es valiosa opción nutricional para pacientes con enfermedades gastrointestinales, en etapa de recuperación de una cirugía o para quienes tienen dificultad para masticar y deglutir, ya que evita condimentos, grasas y alimentos de difícil digestión. ¡Conozca sus virtudes!
Comer es un acto tan común que por lo general p [Leer más]
En casa, tú misma puedes preparar versiones bajas en calorías de los postres de toda la vida. Sólo tienes que sustituir el azúcar por edulcorante, los productos lácteos por sus versiones desnatadas, las mermeladas por las tipo ‘light’, la margarina por aceite de oliva, y prescindir de grasas saturadas e ingredientes muy calóricos (frutos secos, man [Leer más]
Según una nutricionista en una dieta de adelgazamiento no sólo no hay que eliminar los postres sino que incluso están permitidos los más dulces”. “La clave está en prepararlos con ingredientes naturales y sustituir el azúcar por edulcorante; y la leche, yogures, quesos y otros lácteos por sus versiones desnatadas y bajas en grasas". Éstas son algun [Leer más]
Muchas veces cuando se tiene ganas de comer cosas dulces, optamos por golosinas muy calóricas, que luego nos engordan.
Es por esta razón que les voy a dar unos consejos para calmar ese antojo y no engordar.
Sólo tienen de 2 a 10 calorías…
* Jugos sin calorías, hecho de sobres de jugos sin calorías
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El turrón es una masa obtenida por cocción de miel y azúcar, con o sin clara de huevo y albúmina (proteína), a la que se incorporan posteriormente, con un amasado, almendras tostadas y peladas.
La miel puede ser sustituida total o parcialmente por otros azúcares en sus distintas clases y derivados.
La elaboración del t [Leer más]